Версия для печати

Вино игристое белое «Ростовское»



Ростовское - это традиционная марка Комбината, которая славится по всей России. Изготовлено из традиционных шампанских сортов винограда Шардоне, Совиньон, Ркацители и Алиготе. В купаже большая доля принадлежит молодым винам. Это придает вину мягкий вкус и свежий букет.
Хорошо сочетается с легкими закусками, белым мясом и фруктами.
Используются:
В/материалы столовые сухие белые: Шардоне 30-40%, Совиньон 10-20%, Ркацетели 30-40%, Алиготе 10-20%.

Выдержка:
Купаж выдерживается не менее 1 месяца.

Содержание сахара:
  • п/сладкое 40-55 г/дм3
  • п/сухое 25-40 г/дм3
  • брют 6,0-15 г/дм3