Окт 09
4
октября 2012 г. в Москве состоялась независимая закрытая дегустация для экспертов рынка шампанских и игристых вин.

Д
егустацию провела АССОЦИАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ИГРИСТЫХ ВИН, совместно с ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемия. К участию были приняты тридцать три предприятия, такие как ООО «Ростовский комбинат шампанских вин», ЗАО «Абрау-Дюрсо», ОАО «Цимлянские вина», ОАО «Корнет» и др. В составе жюри входили технологи предприятий и представители ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемия. Все образцы, представленные на конкурс, были произведены в 2012 году. Каждому шампанскому был присвоен номер, поэтому члены жюри не знали, продукцию какого предприятия они оценивают. По итогам дегустации, только три продукта получили положительные характеристики от всех судей.
* ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемия – Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности».

Опубликовано: 09.10.2012 05:27  Просмотров: 1539 Tags: Печать